Назначение
Программный продукт «Трактиръ: Back-Office», ред. 1.5 предназначен для автоматизации производственного, бухгалтерского и налогового учета на предприятиях общественного питания.
Архитектура
Программный продукт разработан на платформе 1С: Предприятие 8.1 с использованием в качестве базовой конфигурации 1С: Бухгалтерия предприятия, ред. 1.5 и включает все возможности данной конфигурации.
Совместимость с ОС
- Windows NT / 2000 / XP / 2003.
Возможности
Многофирменный учет
- использование единой информационной базы для ведения учета нескольких юридических лиц
- все юридические лица организации могут иметь свою учетную политику и применять свой режим налогообложения
Партионный учет
- поддерживаются следующие способы оценки материально-производственных запасов при их выбытии:
- по средней себестоимости;
- по себестоимости первых по времени приобретения МПЗ (ФИФО);
- по себестоимости последних по времени приобретения МПЗ (ЛИФО).
- различные способы оценки могут применяться независимо для каждого юридического лица.
Складской учет
- По складам может вестись количественно-суммовой учет и учет по партиям. Складской учет может быть отключен, если в нем нет необходимости.
Производственный учет
- Использование документов для формирования калькуляций делает работу с калькуляционными и технико-технологическими картами более удобной.
- В состав калькуляционных карт могут входить продукты, блюда, полуфабрикаты и материалы. Количество ТТК для одного блюда не ограничено.
- Поддерживается технология «Блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности.
- Возможно использование корректировок ТТК для временной замены компонентов блюда на определенный период.
- Поддерживается учет взаимозаменяемых продуктов (аналогов)
- Поддерживается учет полуфабрикатов. Возможно использование полуфабрикатов в составе блюда и их продажа.
- Возможен учет непрямых материальных затрат.
Учет в закупочных и розничных ценах
- Для учета товаров в рознице по продажным ценам используется счет 42 «Торговая наценка». Торговая наценка рассчитывается автоматически в конце месяца. В случае изменения розничных цен проводится переоценка товаров с помощью документа «Переоценка товаров в рознице».
Учет операций с тарой
- Учет возвратной многооборотной тары: несобственной, которая в дальнейшем должна быть возвращена поставщику, и собственной, которая отдается покупателю. Учтена специфика налогообложения таких операций и расчетов с поставщиками и покупателями.
Поддержка различных систем налогообложения
- Общая система налогообложения
- Упрощенная система налогообложения
- Учет деятельности, облагаемой ЕНВД
Поддерживается весь основной функционал версий «Трактиръ: Стандарт», ред. 4.5 и «Трактиръ: Стандарт ПЛЮС», ред. 4.5 (соответственно для версий Трактиръ: Back-Office СТАНДАРТ, ред. 1.5 и Трактиръ: Back-Office ПРОФ, ред. 1.5).
Существует два варианта поставки:
- Трактиръ: Back-Office СТАНДАРТ, ред. 1.5
- Трактиръ: Back-Office ПРОФ, ред. 1.5
| Возможности |
Трактиръ:
Back-Office
СТАНДАРТ
(v.8.1)
|
Трактиръ:
Back-Office
ПРОФ
(v.8.1)
|
| Автоматический расчет реализационного наложения и определение финансового результата. |
+
|
+
|
| Списание товаров (продуктов, блюд и полуфабрикатов) как на себестоимость, так и на любой счет бухгалтерского учета. |
+
|
+
|
| Складской учет наличия и движения МПЗ в разрезе номенклатуры и мест хранения. |
+
|
+
|
| Возможность свободного перемещения продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий между различными местами хранения. |
+
|
+
|
| Учет тары и стеклотары. |
+
|
+
|
| Возможность установки для одной номенклатурной единицы разных цен для различных типов цен и единиц измерения. |
+
|
+
|
| Расчет расхода сырья в соответствии с данными о реализации. |
+
|
+
|
| Поддержка всех возможностей типовой бухгалтерии и возможность обновлять регламентированную отчетность. |
+
|
+
|
| Возможность формировать меню на день для зала и прейскуранта барной продукции. |
+
|
+
|
| Списание товаров по средневзвешенной себестоимости. |
+
|
+
|
| Рассчитанная на данный момент плановая себестоимость храниться в карточке блюда. |
+
|
+
|
| Возможность скорректировать ТТК на определенный период. |
+
|
+
|
| В состав ТТК могут входить товары, материалы, полуфабрикаты и блюда. Возможность использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным уровнем вложенности. |
+
|
+
|
| Наличие для одного блюда нескольких ТТК. |
+
|
+
|
| Дополнительные показатели изготовления блюда. |
+
|
+
|
| Возможность указать технологический процесс изготовления блюда, а также порядок оформления, подачи, реализации и хранения. |
+
|
+
|
| Цены для каждого места реализации. |
+
|
+
|
| Контроль минимальных остатков. |
+
|
+
|
| Указание нескольких единиц измерения для товаров и блюд, а также штрих-кодов для каждой единицы измерения. |
+
|
+
|
| Система может быть использована как бухгалтерами, так и сотрудниками, не знакомыми с бухучетом. |
+
|
+
|
| Составление плана-меню. |
+
|
+
|
| Оприходование товаров на склад, в производство, в розницу. |
+
|
+
|
| Продажа из любого места хранения. |
+
|
+
|
| Возможность ведения учета продуктов и блюд на нескольких кухнях и точках реализации. |
+
|
+
|
| Ведение «истории» отпускных цен на блюда и продукты. |
+
|
+
|
| Ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд с контролируемым процентом наценки при назначении розничных цен на блюдо. |
+
|
+
|
| Оформление движения товарно-материальных ценностей в разных единицах измерения. |
+
|
+
|
| Получение отчета об остатках товаров в кладовых. |
+
|
+
|
| Товарные отчеты по кухне (ОП-14) и рознице (ТОРГ-29). |
+
|
+
|
| Автоматическое обновление цены в карточке товара при новом поступлении этого товара. |
+
|
+
|
| Автоматическое оприходование излишков. |
+
|
+
|
| Все формы первичных документов и отчетов взяты из журнала унифицированных форм отчетности для предприятий общественного питания. |
+
|
+
|
| Формирование дневного заборного листа (форма № ОП-6). |
+
|
+
|
| Механизм поиска «вхождений» выбранной номенклатурной единицы в калькуляционные карточки блюд и полуфабрикатов с формированием отчета по результатам поиска. |
+
|
+
|
| Использование возможностей платформы 1С: Предприятие 8.1 и конфигурации 1С: Бухгалтерия предприятия, ред. 1.5 |
+
|
+
|
| Многофирменный учет (использование единой информационной базы для ведения учета нескольких юридических лиц) |
+
|
+
|
| Партионный учет |
+
|
+
|
| Поддержка различных систем налогообложения |
+
|
+
|
| Учет в закупочных и розничных ценах |
+
|
+
|
| Обмен данными с сиcтемами класса Front-office |
|
+
|
| Автоматическое формирование документов «Выпуск продукции» и «Перемещение товаров» на основании данных о реализации. |
|
+
|
Комплект поставки
В комплект поставки входит:
- Диск с дистрибутивом
- Документация
- Регистрационная анкета
- Электронный ключ защиты Guardant
- Конверт для отправки регистрационной анкеты производителю
|